Anni fa, quando ero fuorisede a Trento, decisi di voler imparare a cucinare bene la carne

Perché proprio la carne?
Perché mia madre diciamo che non era brava ma si applicava... Pure troppo
E poi perché se vuoi mangiarla fuori costa davvero tanto (50€ al kg con osso se va bene?

E nulla, in quel periodo lessi tante cose e guardai diversi video, fino a mettermi un obiettivo: imparare a rendere buonissima la carne economica

E posso dire una cosa?
Imparare a cucinare è un OTTIMO investimento