@pasqualio.espositoni è rischio di contaminazione per altro cibo che poi metti sul tagliere nel caso quel pezzo di pollo dovesse essere infetto… che poi ha detto che era scaduto il 24 quindi ehm… in teoria essendo il legno poroso in questo caso non dovrebbe bastare semplicemente acqua e sapone da quanto so

@himbo_doll capito grazie